Ajouter des jours à un jour spécifique

De nombreux exemples sont sur l'ajout de jours à ce jour. Mais comment le faire, si j'ai différents starding jour?

Par exemple (Ne fonctionne pas):

$day='2010-01-23';

//add 7 days to the date above
$NewDate= Date('$day', strtotime("+7 days"));
echo $NewDate;

Exemple ci-dessus ne fonctionne pas. Comment dois-je changer la starding jour par mettre autre chose à la place de la Date?

source d'informationauteur jsk