Ajouter une colonne à la table et corriger la valeur des enregistrements existants dans Rails

Je veux ajouter une colonne appelée "payment_type" dans ma table "commandes".

Voici la migration que j'ai jusqu'à présent:

def change
  add_column :orders, :payment_type, :string
end

Je veux que payment_type pour contenir la valeur "normale" pour tous les dossiers qui sont actuellement dans la DB. Cependant, pas pour l'avenir des enregistrements. Je ne veux pas de valeur par défaut pour les enregistrements futurs. Comment puis-je faire cela?

source d'informationauteur Hommer Smith