c# - Lire spécifiques octets d'un fichier

Est-il possible de lire les octets spécifiques à partir d'un fichier?

Par exemple, j'ai le code suivant pour lire tous les octets du fichier

byte[] test = File.ReadAllBytes(file);

Je veux lire les octets de réduire de 50 pour compenser 60 et les mettre dans un tableau.