Comment définir un symbole de préprocesseur dans Xcode

Est-il possible de définir un symbole pour la compilation conditionnelle par la mise en place des propriétés dans un projet Xcode?

Mon but est de créer un symbole qui est disponible pour tous les fichiers, sans avoir à recourir à l'importation/include, ainsi que d'un ensemble de classes communes peut avoir un comportement spécial dans certains projets. Comme les suivantes, mais avec mes propres symboles.

#if TARGET_IPHONE_SIMULATOR
    ...
#endif