Comment désinfecter SQL sans utiliser d'instructions préparées

Pour certaines instructions sql je ne peux pas utiliser un prêt de tresorerie, par exemple:

SELECT MAX(AGE) FROM ?

Par exemple quand je veux faire varier la table. Est-il un utilitaire qui nettoie sql en Java? Il y en a un en ruby.

source d'informationauteur mr.gaffo