Comment faire pour supprimer les guillemets dans une variable de script batch

J'ai un problème dans la programmation par lot. J'extrais les chaînes généré par les consoles, alors la chaîne de caractères contient des guillemets, et je vais l'enregistrer dans une variable, comme,

"/path/compile" -o source.cpp

Et maintenant, mon problème est, comment puis-je supprimer cette 2 guillemets? Je ne suis pas sûr de savoir comment supprimer que des citations dans le milieu de la chaîne.

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OriginalL'auteur domlao | 2013-10-02