Comment remplacer les guillemets dans une chaîne de caractères?

J'ai besoin de remplacer "dans une chaîne de caractères avec rien.

J'ai essayé:

replace(mystring, """, "")

Je voudrais:

String = " "my string " " --> " my string"
InformationsquelleAutor Zarcou | 2014-11-26