Créer dynamiquement case avec JQuery à partir de la saisie de texte

Dans mon cms, j'ai un groupe de cases à cocher pour les catégories. Je voudrais avoir une saisie de texte en dessous de laquelle l'utilisateur peut entrer le nom d'une nouvelle catégorie, et il va ajouter dynamiquement une nouvelle case à cocher avec le nom utilisé pour à la fois la valeur et l'étiquette.

Comment puis-je faire cela?