Entrée depuis un script shell

J'ai un script qui appelle une application qui nécessite la saisie de l'utilisateur, par exemple exécuter application qui requiert que l'utilisateur tapez 'O' ou 'N'.
Comment puis-je obtenir le script shell de ne pas demander à l'utilisateur pour l'entrée, mais plutôt d'utiliser la valeur d'une variable prédéfinie dans le script?

Dans mon cas, il y aura deux questions qui nécessitent d'entrée.

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