Erreur XML à l'esperluette (& amp;)

J'ai un fichier php qui affiche un xml basé sur une db MySql.

J'obtiens une erreur à chaque fois exactement au point où il y a un & signe.

Voici de php:

$query = mysql_query($sql);

$_xmlrows = '';

while ($row = mysql_fetch_array($query)) {
    $_xmlrows .= xmlrowtemplate($row);
}

function xmlrowtemplate($dbrow){
    return "<AD>
              <CATEGORY>".$dbrow['category']."</CATEGORY>
            </AD>
}

La sortie est ce que je veux, c'est à dire les sorties de fichier la bonne catégorie, mais donne toujours une erreur.

Le message d'erreur indique: xmlParseEntityRef: aucun nom

Et puis, il souligne le caractère exact qui est un & signe.

Ce reproche que si le $dbrow['category'] est quelque chose avec un & signe, par exemple: "voitures & camions", ou "ordinateurs & téléphones".

Ce que quelqu'un sait quel est le problème?

BTW: j'ai de l'encodage UTF-8 dans tous les documents, ainsi que la sortie xml.

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