Intérieure HTML avec des valeurs d'entrée

ai une petite question concernant innerHTML et la valeur des données qui ont été saisies. Voir la brève exemple ci-dessous (à l'aide de jQuery pour des raisons de commodité):

http://jsfiddle.net/F7urT/2/

jQuery:

jQuery(document).ready(function($) {
    $('.send').click(function() {
        alert( $('.content').html() );
        return false;
    });
});​

html:

<div class="content">
    <input type="text" name="input" value="Old Value" />
    <input type="button" class="send" value="Send" />
</div>

Si vous modifiez la valeur d'entrée, puis cliquez sur le bouton "Envoyer", l'alerte indique que le innerHTML obtenu contient de l'entrée avec la "Vieille Valeur", plutôt que la valeur que l'utilisateur a entré. Pourquoi est-ce? Et comment pouvons-nous obtenir le code HTML comme une chaîne de caractères avec l'utilisateur a entré les valeurs d'entrée?