menu déroulant avec la fonction php

J'ai déjà créé mon formulaire html avec une liste déroulante menu de 5 sélections

Je veux une option sélectionnée dans la liste déroulante à l'appel de fonction php qui se fera l'écho d'une option sélectionnée à l'écran

<label>Fruits</label>
<select name="Fruits">
<option value="Ap">Apple</option>
<option value="BN">Banana</option>
<option value="OR">Orange</option>
  • Pouvez-vous nous expliquer peu clair?