Mise à jour le mot de passe utilisateur dans Mysql 5.7

J'ai écrit un script d'installation pour modifier le mot de passe root avec cette commande SQL:

UPDATE user SET password='*C563415623144561...' WHERE user='root';

Cela ne fonctionne pas sur Mysql 5.7:
http://dev.mysql.com/doc/relnotes/mysql/5.7/en/news-5-7-6.html#mysqld-5-7-6-account-management

Ma question est: comment faire pour modifier cette commande avec un autre compatible avec 5.6 et 5.7 de la version de Mysql? Je voudrais mettre à jour le mot de passe hashé en chaîne de caractères et non pas avec un effacement du mot de passe.

OriginalL'auteur Tobia | 2015-08-25