Obtenir l'heure actuelle de l'IST en PHP

J'utilise le code suivant pour obtenir de l'actuel IST temps. Mais il ne donne que l'heure du système. J'ai changé mon système de temps pour une raison quelconque. Donc je reçois seulement le système de temps au lieu de l'heure actuelle.

$time_now=mktime(date('h')+5,date('i')+30,date('s'));
$date = date('d-m-Y H:i', $time_now);
echo $date;

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