remplacer des caractères en UTF-8 après l'utilisation de mysql_set_charset('utf8') de la fonction

J'ai converti toutes les tables mysql en utf-8_unicode et a commencé à utiliser mysql_set_charset('utf8'); fonction.

Mais après cela, certains personnages comme º Ö commencé à regarder comme Ö , Åž

Comment puis-je remplacer ce genre de lettres dans mysql avec format UTF-8 ?

peu de temps, puis-je trouver une liste de tous ces kinda caractères à remplacer ?

EDIT:
Il est expliqué sur cette question dans cet article, effectivement, mais je ne peut pas le comprendre correctement acutally lol

http://www.oreillynet.com/onlamp/blog/2006/01/turning_mysql_data_in_latin1_t.html

OriginalL'auteur Utku Dalmaz | 2012-03-25