twig striptags et html caractères spéciaux

J'utilise twig pour le rendu d'une vue, et je suis en utilisant le striptags filtre pour supprimer les balises html.
Toutefois, html des caractères spéciaux sont maintenant rendus en tant que texte comme l'élément entier est entouré par des "".
Comment puis-je, soit la bande de caractères spéciaux ou de les rendre, tout en continuant d'utiliser la fonction striptags ?

Exemple :

{{ organization.content|striptags(" >")|truncate(200, '...') }}

ou

{{ organization.content|striptags|truncate(200, '...') }}

De sortie:

"QUI SOMMES NOUS ? > NOS LOCAUXNOS LOCAUXDepuis 1995,  Ce lieu chargé d’histoire et de tradition s’inscrit dans les valeurs"

source d'informationauteur Sébastien