Comment sélectionner vide entrées (valeur=“”) à l'aide de jQuery

Comment puis-je vérifier pour vider des valeurs de (required) les champs d'entrée dans une section, puis ajouter une classe sur un événement, à l'aide de jQuery? Jusqu'à présent, j'ai essayé:

jQuery("#sender_container input.required").val("").addClass("error");

Mais qui semble ENSEMBLE la valeur, plutôt que de les vérifier. Des idées?